NeuroNutri — A Neurociência da Seletividade
Você tenta uma estratégia. A criança recusa. Tenta outra. Também não avança. Esse curso te dá o raciocínio para identificar onde está a trava e o que fazer a partir daí.
Neurociência do comportamento alimentar + Ciência dos alimentos da indústria: dois olhares que nunca estiveram juntos na formação clínica — até agora.
Curso gravado · Acesso imediato · 17 aulas · 6 horas de conteúdo
Você já fez cursos, leu artigos, montou protocolos. E ainda assim, na hora da sessão, trava.
A criança recusa. Você tenta uma estratégia. Não avança. Tenta outra. Também não. A família começa a perder a confiança no processo e você começa a questionar se está fazendo a coisa certa.
Não é falta de dedicação. O que falta é um raciocínio que conecte o que você sabe sobre o comportamento da criança com o que está acontecendo com aquele alimento, naquele caso específico.
A recusa alimentar tem um caminho. Ela começa antes da boca — às vezes na visão, às vezes no cheiro, às vezes no toque. E cada ponto de travamento pede uma decisão diferente. Sem saber onde está a trava, qualquer técnica vira tentativa.
É isso que muda quando existe método
Júlia · mãe do João Pedro, 6 anos · 45 dias de acompanhamento
Áudio · Júlia, mãe do João Pedro
“Nesses 45 dias, João Pedro realmente mudou muito. Está muito mais aberto a provar novos alimentos. Mesmo de longe, mas com toda a sabedoria de vocês, mudaram a nossa vida.”
— Júlia, mãe do João Pedro
Acompanhamento conduzido com o método que estrutura o NeuroNutri — identificação do sentido-gatilho, estratégia de aproximação gradual, uma variável de cada vez.
Esse curso é para você se...
- Você atende crianças com seletividade, mas os resultados são inconsistentes e não consegue identificar o que está travando em cada caso
- Você está iniciando os primeiros atendimentos e quer começar com raciocínio estruturado, não por tentativa e erro
- Você já conhece os protocolos de aproximação gradual, mas trava na hora de decidir por qual alimento começar e qual estratégia usar
- Você sente que as famílias perdem a confiança porque o progresso demora e quer entregar resultados mais visíveis
O que você vai aprender e construir no NeuroNutri
Por que a criança reage assim e o que isso significa para a sua condução
O mapa do cérebro da criança seletiva: como ele aprende, prevê e reage ao alimento. Com esse mapa, cada comportamento na sessão passa a ter uma explicação e uma resposta clínica possível.
Como identificar o sentido-gatilho em cada caso
O Funil da Aceitação de Alimentos organiza a recusa em quatro filtros (visão, olfato, tato, paladar) e mostra onde está a trava principal para aquele alimento, naquela criança.
Como conduzir cada caso com clareza: por onde começar e como avançar
Com o fluxo de decisão clínica, você passa a ter critérios claros para escolher o caminho e saber qual o próximo passo em cada situação.
Como usar um ultraprocessado como ponto de partida
Ler o rótulo com olhar clínico, mapear o que sustenta a aceitação e construir uma versão melhor, sem perder a referência que a criança já aceita.
Como medir e documentar o progresso com análise sensorial
A Ficha de Análise Sensorial para comparar receitas, identificar risco antes de ofertar e apresentar dados concretos para a família.
Como planejar a progressão sensorial alimento por alimento
A Rota Cromática-Textural organiza o caminho de aproximação de cada alimento-alvo, etapa por etapa, com critérios de avanço e recuo que a família consegue executar em casa com segurança.
6 ferramentas clínicas incluídas
Checklist do Passo do Dia
Protocolo diário para a família executar em casa, com constantes, janela de execução e registro
Mapa do Paladar NeuroNutri
8 degraus de progressão alimentar com meta por degrau e critérios de avanço
Rota Cromática-Textural
Tabela de progressão sensorial por alimento-alvo, com etapas de cor, textura, corte, temperatura e posição no prato, e critérios de avanço e recuo
Mapa de Raciocínio Clínico
Fluxograma de decisão para definir o próximo passo concreto em cada caso
Ficha de Análise Sensorial
Comparação entre receitas em 5 atributos, com leitura clínica por score
Banco de Dados de Análise Sensorial
Planilha para registro de receitas testadas, notas por atributo e observações clínicas, base consultável nos atendimentos
Garanta seu acesso ao NeuroNutri
NeuroNutri — A Neurociência da Seletividade
O que está incluído:
- 17 aulas gravadas em 5 módulos · 6 horas de conteúdo
- Módulos 1 a 4: neurociência do comportamento alimentar, com Nathália Lobo
- Módulo 5: ciência dos alimentos aplicada à clínica, com Simone Lopes
- 6 ferramentas clínicas prontas para usar na sessão
- Acesso imediato por 6 meses à plataforma
De: R$ 597,00
R$ 204,93
ou 12x de R$ 21,19 no cartão
Ação Dia do Nutricionista · até 31/08
🔒 Pagamento 100% seguro · Acesso imediato após confirmação
“Já fiz vários cursos sobre seletividade. Continuo travando na hora H.”
Faz todo sentido. A maioria dos cursos traz embasamento sólido, conteúdo bem fundamentado, horas de teoria. E mesmo assim, na sessão, a dúvida aparece: estou usando a estratégia certa? Por que essa criança não avança?
Talvez o que esteja faltando seja ter acesso a um raciocínio de decisão e protocolos claros, um caminho que conecta o que você observa na criança com a ação concreta que vem a seguir.
O NeuroNutri foi construído com esse foco. Cada módulo termina com uma decisão clínica, não com uma lista de conceitos. O Funil da Aceitação Sensorial mostra onde está a trava. O fluxo de decisão diz qual caminho seguir. E as ferramentas incluídas te dão critérios objetivos para avançar ou recuar em cada caso, sem improvisar.
Não é mais um curso para estudar. É um método para aplicar.
Garantia incondicional de 7 dias
Se você acessar o curso e sentir que o conteúdo não é o que esperava, basta enviar um e-mail em até 7 dias após a compra. Devolvemos 100% do valor pago, sem perguntas.
Você não tem nada a perder. Só um raciocínio clínico estruturado a ganhar.
Quem irá te guiar
Nathália Lobo
“Quando a gente entende como o sistema nervoso da criança processa o alimento, a condução muda completamente.”
Nutricionista com especialização em nutrição clínica funcional, neurociência aplicada, TEA e TDAH. Há 10 anos trabalha com crianças e famílias com dificuldades alimentares, com foco especial em seletividade e perfis neurodivergentes. Com autismo na família, sobrinho e afilhado, desenvolve uma abordagem que une neurociência do comportamento alimentar, nutrição clínica funcional e rotina familiar.
Simone Lopes
“Esse conhecimento existe há décadas dentro da indústria alimentícia. Só não estava na clínica. Até agora.”
Química (USP) com Especialização em Microbiologia de Alimentos e Processos (UNICAMP). Por 5 anos foi supervisora de P&D em multinacionais, desenvolvendo produtos, conduzindo análises sensoriais e entendendo o que faz um alimento ser aceito ou rejeitado. Fundadora da Cuidado Bioativo, traz para a clínica o conhecimento técnico sobre o alimento que a formação tradicional não alcança.
Perguntas frequentes
Quero garantir meu acesso ao NeuroNutri
De: R$ 597,00
R$ 204,93
ou 12x de R$ 21,19 no cartão
Ação Dia do Nutricionista · R$204,93 ou 12x de R$21,19 · até 31/08